Inhoud

• Inhoud: Verschil tussen Ester en Ether
• Wat is Ester?
• Wat is ether?
• Belangrijkste verschillen

Ester en ether zijn organische moleculen met zuurstofatomen. Beide hebben de etherbinding die –O- is. Esters hebben de groep –COO. Eén zuurstofatoom is gebonden aan koolstof met een dubbele binding en de andere zuurstof is verbonden met een enkele binding. Omdat slechts drie atomen zijn verbonden met het koolstofatoom, heeft het een trigonale vlakke geometrie eromheen. Verder is het koolstofatoom sp²gehybridiseerd.

De carboxylgroep is een veel voorkomende functionele groep in chemie en biochemie. Deze groep is de ouder van de verwante familie van verbindingen die bekend staan ​​als acylverbindingen. Acylverbindingen zijn ook bekend als carbonzuurderivaten. Ester is zo'n carbonzuurderivaat. De samengestelde ester bezit een koolstof-carbonyl-zuurstof binding, terwijl de etherverbinding een koolstof-zuurstof-koolstof binding heeft.

Inhoud: Verschil tussen Ester en Ether

• Wat is Ester?
• Wat is ether?
• Belangrijkste verschillen
• Video uitleg

Wat is Ester?

Esters hebben een algemene formule van RCOOR ’. Esters worden gemaakt door de reactie tussen een carbonzuur met een alcohol. Esters worden genoemd door eerst de namen van het van alcohol afgeleide gedeelte te schrijven. Dan wordt de naam afgeleid van het zure deel geschreven met het einde -aten of -oaat.

Wat is ether?

Ethers hebben de functionele groep ROR b.v. Ethoxypropaan. Ether is een verbinding met een koolstof-zuurstof-koolstofbinding. Ethers kunnen worden geproduceerd door intermoleculaire uitdroging van alcoholen. Dit vindt meestal plaats bij een lagere temperatuur dan uitdroging van het alkeen.

Belangrijkste verschillen

1. Esters zijn carbonzuurderivaten en hebben de groep –COO. Ethers hebben de –O- functionele groep.
2. Ester heeft een carbonylgroep grenzend aan –O- zuurstof, maar ether heeft dat niet.
3. Esters hebben zoveel karakteristieke geuren.
4. Esters worden gemakkelijk gehydrolyseerd om alcohol en een carbonzuur te produceren in tegenstelling tot ethers.
5. Esters hebben de functionele groep RCOOR met een C dubbele binding met een van de Os en een enkele binding met de andere O. b.v. Ethyl Ethanoate. Terwijl Ethers de functionele groep ROR hebben, b.v. ethoxypropaan
6. Ether is een verbinding met een koolstof-zuurstof-koolstofbinding. Een voorbeeld van ether is een ethoxylaat. De onderstaande verbinding is laureth 5. Een ester is daarentegen een verbinding met een koolstof-carbonyl-zuurstof koolstofbinding.
7. Het primaire kenmerk dat ester van de ether onderscheidt, is hun verschillende structuur. De verbinding die bekend staat als ester bezit een koolstof-carbonyl-zuurstof binding, terwijl de etherverbinding een koolstof-zuurstof-koolstof binding heeft.
8. Esters zijn polaire verbindingen, maar ze hebben niet de mogelijkheid om sterke waterstofbruggen met elkaar te vormen vanwege het gebrek aan waterstofgebonden zuurstof. Dientengevolge hebben esters lagere kookpunten in vergelijking met zuren of alcoholen met vergelijkbare molecuulgewichten. Ethers kunnen worden geproduceerd door intermoleculaire uitdroging van alcoholen. Dit vindt meestal plaats bij een lagere temperatuur dan uitdroging van het alkeen. Williamsonsynthese is een andere methode om asymmetrische ethers te produceren.