Gejodeerd zout versus niet-gejodeerd zout

Schrijver: Laura McKinney
Datum Van Creatie: 4 April 2021
Updatedatum: 3 Juli- 2024
Anonim
Jodium: een essentieel mineraal
Video: Jodium: een essentieel mineraal

Inhoud

Wat betreft smaak heeft een gejodeerd zout, volgens het reguliere denken, een slechte smaak in tegenstelling tot een niet-gejodeerd zout. Individuen uit de voedingsbranche. Wijk echter af en geef aan dat er geen onderscheid tussen beide bestaat. Verkennend onderzoek heeft dit probleem onderzocht en vastgesteld dat de smaakverandering niet van belang is. Wat betreft het maken, vereisen ze beide dezelfde procedures. Alleen de optie na het maken (inclusief jodium) op gejodeerde zouten maakt het onderscheidend. Een gejodeerd zout wordt geschoord met het uiterst fundamentele minerale jodium. Je kunt dit soort zout overal krijgen, omdat het op veel markten toegankelijk is. Wanneer u ze toegankelijk ziet in basisgoederen en op verschillende markten, worden ze op de juiste manier genoemd in de bundel die door jodium in de voeding wordt ondersteund. Te midden van de eerste wereldoorlog merkte het bestuur van de Verenigde Staten op dat tal van jonge kerels, met name uit het Midden-Westen, werden geobserveerd en als ongeschikt voor verplichting werden beschouwd vanwege een tekort aan jodium. De Verenigde Staten waren bang voor deze vooruitgang die aanleiding gaf tot een kruistocht en ontwikkeling voor een uitgebreide opname van jodium in de voeding. Op dat moment werd zout met succes opgenomen in jodium, van plan om mannen voordeliger te maken, omdat zout een essentiële oplossing is voor een breed scala aan koken. Inderdaad, zelfs met de onderliggende aarzeling van zoutmakers, werd het uiteindelijk normaal in het Amerikaanse bedrijfsleven. Het duurde niet lang voordat verschillende landen hetzelfde patroon volgden, omdat het onmiskenbaar nuttig leek en succesvolle contraactieve actie tegen welzijnsomstandigheden teweeggebracht door de afwezigheid van jodium in het kader.


Inhoud: Verschil tussen gejodeerd zout en niet-gejodeerd zout

  • Wat is gejodeerd zout?
  • Wat is niet-gejodeerd zout?
  • Belangrijkste verschillen
  • Video uitleg

Wat is gejodeerd zout?

Het is tafelzout gemengd met een momentmaat van verschillende zouten van het jodiumbestanddeel. De inname van jodium gaat jodiuminsufficiëntie tegen. Over de hele wereld beïnvloedt de tekort aan jodium ongeveer twee miljard mensen. Het is de belangrijkste vermijdbare reden voor wetenschappelijke en vormende handicaps. Een tekort veroorzaakt ook problemen met de schildklier, inclusief "endemische struma". In veel landen is jodiumtekort een opmerkelijk algemeen welzijnsprobleem. Het kan goedkoop worden verzorgd door opzettelijk kleine hoeveelheden jodium aan het natriumchloridezout toe te voegen. Jodium is een micronutriënt en voedingsmineraal dat in enkele districten daadwerkelijk in de voedselvoorziening aanwezig is. Vooral dichtbij kusten van de oceaan, maar toch over het algemeen volkomen ongewoon in de romp van de aarde, omdat jodium een ​​veronderstelde "overweldigende" component is en de overvloed aan brouwselcomponenten in grote mate afneemt met meer opmerkelijke nucleaire massa. Een geopende bundel tafelzout met jodide kan zijn jodiumgehalte snel verliezen door de procedure van oxidatie en joodsublimatie. Jodium werd aanvankelijk toegevoegd aan zout in de Verenigde Staten in 1924. Het was normaal in een open plek die ooit de 'struma-riem' werd genoemd, die zich uitstrekte vanaf de locatie van de Grote Meren over de noordelijke staten en inclusief delen van de Pacific Northwest. Struma vanwege jodiumgebrek is nog steeds normaal in delen van focaal Azië en focaal Afrika - zones waar jodiumrijk voedsel niet toegankelijk is. We kunnen jodium krijgen door zoutwatervis en vis, kelp en andere zeegroenten te eten. Ook van groenten die zijn ontwikkeld in bodems die jodium bevatten.


Wat is niet-gejodeerd zout?

Er zijn veel verschillende gedachten over welke voordelen niet-gejodeerd zout biedt. Een van de redenen waarom jodium bijvoorbeeld aan zout werd toegevoegd, was om de degelijkheid van het algemene publiek op te bouwen door struma en emotionele welzijnsproblemen te verminderen. Naarmate de tijd verstreek, zijn er echter ontdekkingen geweest dat jodium in zout niet voor alle mensen verplicht of solide is. Een van de noodzakelijke toepassingen van niet-gejodeerd zout in de eetroutine is de ellende van schildklieraandoeningen. Het moet worden beseft dat voor degenen die een bestralingsbehandeling voor schildklieraandoeningen ondergaan, er tijden zijn dat uw eetroutine te weinig jodium bevat om de behandeling effectief te laten werken. Dit betekent dat verschillende gebieden van uw eetpatroon ook een laag jodiumgehalte moeten hebben. Lichaamspiercings is een ander gebied waar gewoonlijk niet-gejodeerd zout wordt gebruikt. Het wordt gebruikt voor het doorspoelen van recent doorgeprikte gebieden op een manier die bijna net zo verstandig is als de staat van het menselijk lichaam zelf. Bij normaal keukenzout kunnen er veel toegevoegde stoffen zijn voor het bundelen van dingen (dat wil zeggen het voorkomen van clustering), smaakstoffen en veel verschillende dingen. Deze kunnen het lichaam verergeren wanneer het wordt gebruikt als onderdeel van wat eigenlijk een open blessure is. Zorg ervoor dat je hiervoor een fijnkorrelig niet-gejodeerd zout gebruikt. U wilt liever geen substantiële of grofkorrelige zouten gebruiken. Ze kunnen niet volledig worden afgebroken wanneer ze worden toegevoegd aan warm water om de zoutoplossing te maken. Vooraf gemaakte arrangementen zijn toegankelijk als een splash- en vloeistofarrangement. Een paar religies hebben vertrouwen in het gebruik van niet-gejodeerd zout.


Belangrijkste verschillen

  1. Het niet-gejodeerde zout komt voor het grootste deel uit de oceaan- of rotswinkels. Het kan in verschillende structuren zijn, afhankelijk van de procedure die het ervaart. Gejodeerd zout is een bereid type oceaanzout dat wordt onderhouden met jodium.
  2. Een niet-gejodeerd zout, in verschillende structuren, vooral de schilferige. Dat breekt niet goed in tegenstelling tot het bereide gejodeerde zout.
  3. Zout dat van nature niet gejodeerd is, kan in verschillende structuren voorkomen, zowel verfijnd als vuil. Gejodeerd zout is geraffineerd zout.
  4. Het gejodeerde zout is voornamelijk bedoeld om te koken, omdat jodium in het algemeen wordt opgenomen voor dieetdoeleinden.

Video uitleg